南寧桂小廚的廣西菜究竟如何呢?我們點了一份雙人套餐,每一道菜都令人眼前一亮,值得一試!
首先是招牌老友魚,這道菜可以額外添加一份米粉,口感類似螺螄粉,其中的酸筍更為其增添了獨特的風(fēng)味。魚肉入味,咸淡適中,而且不會過于辛辣。
其次是石墨黑豆腐,湯汁鮮美,豆腐入口即化,口感嫩滑。
接下來是桂花蜜烤排骨,香氣撲鼻,排骨鮮嫩多汁,桂花蜜的使用恰到好處,既不過于甜膩,又能提升整體的口感。
假婁肉莢也非常不錯,夜市上的同類小吃往往沒有夾心,而這家店的肉莢內(nèi)餡飽滿,炸至酥脆卻不油膩,讓人回味無窮。
黃皮空心菜看似普通,但與其他地方的炒空心菜相比,味道別具一格。
最后是水牛奶桂花酸奶,質(zhì)地濃稠但不甜膩,與桂花香完美融合。
對于來旅游的朋友,我們強(qiáng)烈推薦不要前往夜市,因為這里的美食不僅更加美味、干凈,而且能夠讓你品嘗到廣西菜的特色。
