摘要：我才沒有開車呢，我也是來了揚(yáng)州才知道，“早上皮包水，晚上水包皮”說的是揚(yáng)州人愜意的生活方式。早上皮包水指的是喝早茶，揚(yáng)州人自古就有呼朋引伴喝早茶的習(xí)慣，跟廣東早茶有得一比。真心羨慕揚(yáng)州人，你們太會(huì)生活了，難怪當(dāng)年乾隆皇帝老愛往揚(yáng)州跑，想來也是享受生活去了！...

揚(yáng)州是一個(gè)特別適合旅行的地方，她很慢，但又很熱情，她很好吃，也很好看。一趟揚(yáng)州之旅，留下了許多深刻的印象，但腦子里最先想到的，竟然是“皮包水”和“水包皮”。

我跟朋友說：我在揚(yáng)州過的是“早上皮包水，晚上水包皮”的日子。朋友回復(fù)：你好像在開車哦！我才沒有開車呢，我也是來了揚(yáng)州才知道，“早上皮包水，晚上水包皮”說的是揚(yáng)州人愜意的生活方式。

早上皮包水指的是喝早茶，揚(yáng)州人自古就有呼朋引伴喝早茶的習(xí)慣，跟廣東早茶有得一比。揚(yáng)州早茶很有儀式感，吃的內(nèi)容也是品類豐富，光面點(diǎn)就有10余種，再加上干絲、肴肉、蛋等等，一張菜單列得長長的，不花個(gè)3、5天，根本沒法嘗個(gè)遍。

所以，揚(yáng)州人喝早茶多是召集好幾個(gè)朋友一起，滿滿當(dāng)當(dāng)點(diǎn)一大桌子，這不僅是一頓早茶，更是一次愉悅的聚會(huì)，一杯綠楊春入口，清甜甘洌，這就是皮包水。

再有那晃晃蕩蕩、裝滿鮮美湯汁的蟹黃灌湯包，也是再形象不過的皮包水，灌湯包里的有濃濃的蟹黃湯汁，吸一口相當(dāng)滿足！

揚(yáng)州最有名的幾家茶社，我們都去感受了一番，趣園開在瘦西湖上，享受著瘦西湖的清幽與靜謐，樹林、柳蔭、湖泊、白鷺，是一場融入大自然的早茶；冶春的早茶則頗有古人曲水流觴的意趣，茶社窗外是潺潺的溪流，一邊吃一邊能看到窗外的水光波影，門外的壩子上，還有一個(gè)戲臺(tái)子，附近的居民每天早上自發(fā)來唱揚(yáng)劇，所以冶春是融入人間煙火的早茶。

再來說說“晚上水包皮”，這是我最喜歡的體驗(yàn)，它指的是揚(yáng)州搓背，當(dāng)年乾隆來揚(yáng)州，體驗(yàn)了一次搓背之后，豎起大拇指說：揚(yáng)州搓背天下一絕！

能讓一個(gè)養(yǎng)尊處優(yōu)的皇帝大加贊賞的揚(yáng)州搓背，它到底有什么過人之處呢？首先，它已經(jīng)列入了非物質(zhì)文化遺產(chǎn)，同時(shí)它的手法有嚴(yán)格的國家標(biāo)準(zhǔn)。可見，這揚(yáng)州搓背，不是一般意義的搓澡，而是大有乾坤！

先在spa池子里泡15分鐘，讓整個(gè)身體徹底放松，然后躺床上開始接受搓背師的搓背，她們都有著多年經(jīng)驗(yàn)，手法純熟，聽說她們的搓背方法從古時(shí)候流傳到現(xiàn)在，可以促進(jìn)新陳代謝以及血液循環(huán)，但奇怪的是，她們不用搓澡巾，而是用柔軟的毛巾，因?yàn)槊聿粋つw。

毛巾纏在手上，像纏粽子，大姐說這搓背的技能不是一朝一夕就能學(xué)會(huì)的，得經(jīng)過好幾年的修煉，首先學(xué)的就是纏毛巾。搓背結(jié)束，輪到燙背，用好幾張濕毛巾鋪在身上，把人裹得像個(gè)白色的蠶寶寶似的，然后把熱水一勺一勺往背上澆，隨著水溫的升高，你會(huì)感到全身溫?zé)嵬ㄍ?、酣暢淋漓?/p>

燙背結(jié)束，就是敲背，不同的部位用不同的力度和手法，分別進(jìn)行按摩和敲擊，特別適合長期伏案或者有勞損的人，一整套下來也才128元，太享受了1。

臨了，再修個(gè)腳，如果幸運(yùn)的話，你會(huì)遇到非遺傳承人給你修腳，他穿金戴銀、修腳速度又快又好，但價(jià)格也比一般師傅貴一些。搓了背修了腳，整個(gè)人身心愉悅，疲憊一掃而光，晚上亦可以睡的很香甜，這可是當(dāng)年乾隆皇帝的待遇哦！

這就是我在揚(yáng)州過著的“早上皮包水，晚上水包皮”日子，慵懶又享受，我和朋友笑言：為了搓背也值得再來一次揚(yáng)州！真心羨慕揚(yáng)州人，你們太會(huì)生活了，難怪當(dāng)年乾隆皇帝老愛往揚(yáng)州跑，想來也是享受生活去了！

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