摘要：地址：廣州市增城區(qū)派潭鎮(zhèn)白水寨大道白水寨正門左側(cè)小路直入300米聯(lián)系電話：15920182038派潭市場(chǎng)是派潭鎮(zhèn)最大的蔬菜肉類批發(fā)市場(chǎng)，也是附近居民買菜必逛的地方，想買什么特產(chǎn)，例如全身都是寶的烏欖、當(dāng)季絲苗米、遲菜心、無(wú)渣粉葛、粉糯香甜的番薯、涼粉草……...

飛瀉于青峰之巔的白水寨瀑布，氣勢(shì)磅礴，相信99%老廣都曾去過(guò)「一日游」。其實(shí)它歸屬于一個(gè)寶藏地區(qū)，那就是

廣州增城北部的派潭鎮(zhèn)

，山巒疊翠，瀑布長(zhǎng)流，泉涌濕地，四季可游，空氣負(fù)離子最高達(dá)11.25億/立方米，儼然一座綠色大氧吧和生態(tài)博物館。

派潭鎮(zhèn)有三「最」，除了全國(guó)落差最大的瀑布「白水仙」外，還有增城最高峰「牛牯嶂」以及增城最高梯「天南第一梯」。廣府文化與客家文化和諧交織，堪稱南國(guó)鄉(xiāng)村大本營(yíng)。逛遍周邊城市的筍野君，這次決定深度探秘派潭鎮(zhèn)，為你奉上

吃喝玩樂(lè)購(gòu)住行全攻略

！

從荔灣出發(fā)，開車約1.5h即到派潭鎮(zhèn)。筍野君入住的是

今年剛開業(yè)的

「森林海溫泉度假酒店」

，以國(guó)際五星級(jí)溫泉休閑度假酒店的管理標(biāo)準(zhǔn)，自帶高顏值泳道和特色親子房，部分客房與花園泳池互連，隨時(shí)都能在湖光山色的景致中享受悠然自得的泡湯、玩水時(shí)光！

森林海溫泉度假酒店

溫泉區(qū)的總面積達(dá)20,000平方米

。每間客房均配有室內(nèi)養(yǎng)生溫泉泡池源自高灘溫泉水。公共溫泉區(qū)還分為鮮花溫泉、空中鳥巢溫泉，仿佛將天地的靈氣全集聚在這！

38個(gè)各具網(wǎng)紅特色及功能的溫泉泡池，包括臨溪觀瀑泡池、動(dòng)感水療池、室內(nèi)恒溫泳池以及水幕秋千、彩虹噴泉、火山噴泉、爬網(wǎng)滑梯、圍屋石板浴等特色體驗(yàn)區(qū)，現(xiàn)在這種天氣，攜家?guī)Э谶^(guò)來(lái)玩耍，又或者公司團(tuán)建泡完溫泉做個(gè)SPA，洗去一切疲憊，不要太享受！

地址：廣州市增城區(qū)派潭鎮(zhèn)

白水寨大道101號(hào)

聯(lián)系電話：020-82829666

想要一網(wǎng)打盡增城特色美食，在森林海酒店的雅荔軒中餐廳內(nèi)解決準(zhǔn)沒(méi)錯(cuò)！四人團(tuán)購(gòu)餐僅需

￥468就有五菜一湯，特色溫泉雞、果木脆皮乳鴿、派潭鎮(zhèn)涼粉草燉肉汁湯、煎釀高灘豆腐、椰汁香芋南瓜茨實(shí)煲、時(shí)令蔬菜，還能選2道小菜，分量厚道，擺盤精致，性價(jià)比感人！

森林海特色溫泉雞精選派潭鎮(zhèn)本地走地雞，肉質(zhì)緊實(shí)，脂肪量少。把走地雞煎至金黃，再與雞樅菌爆炒后置于砂鍋中燜焗，上面還墊著溫泉石。耳聽湯汁作響，眼觀滾滾仙氣，鼻嗅濃郁肉香菌香，真·色香味俱全！

涼粉草是派潭鎮(zhèn)特產(chǎn)，也與荔枝、絲苗米、烏欖并稱「增城四寶」。秋冬干燥，就該來(lái)一碗涼粉草燉湯，降火防燥，滋陰清熱「潤(rùn)一潤(rùn)」。

脆皮爆汁的妙齡乳鴿，經(jīng)過(guò)天然果木的加持，隔著屏幕都能feel到它的美味！輕扯乳鴿腿，嬌嫩欲滴的湯汁直接流下來(lái)~

除了以上特色菜，筍野君還追加了2份用遲菜心打造的菜品。正所謂

“冬至到，菜心甜”，增城遲菜心顧名思義，便是比一般菜心都來(lái)得「遲」的品種，據(jù)說(shuō)歷經(jīng)風(fēng)霜會(huì)更加清甜，

素有「菜心之王」的美譽(yù)。森林海的遲菜心種植基地，采用優(yōu)質(zhì)種苗，酸堿平衡的土壤有機(jī)物含量豐富，漫步在綠油油的遲菜心田間，雖然是冬季，儼然是一幅生機(jī)盎然的春景圖！

特別推薦這道

脆皮增城遲菜心，誰(shuí)能想到墨魚膠竟能與遲菜心組CP？香煎后外酥里嫩，就算放置一段時(shí)間酥脆程度絲毫不減。隱藏的墨魚肉粒在舌尖上綻放出濃郁鮮味，層次感爆棚。

用遲菜心點(diǎn)睛的臘味煲仔飯也值得安可，臘肉的香味和油脂滲入晶瑩剔透的絲苗米里，加上清甜的遲菜心，將增城淳樸的風(fēng)味完全展示出來(lái)。別忘了鍋底那層金黃焦脆的鍋巴才是精華哦。

友情提示：森林海近期正在舉辦「遲菜心宴」，多款美味等著你。不妨到官方公眾號(hào)了解詳情哦！

地址：森林海溫泉度假酒店內(nèi)

在派潭鎮(zhèn)，蓋仔粉是一道家喻戶曉的地道美食。用竹編織的蓋子來(lái)蒸的它，薄白透明，保留了濃郁的米香味，爽軟韌筋兼?zhèn)?，炒、泡、拌食皆宜?strong>

地膽推薦的「勝記早餐」就在酒店附近，據(jù)說(shuō)周邊只有這里才有正宗蓋仔粉，

記得9點(diǎn)半前到，晚了都沒(méi)得吃！

腸粉、豬腸粉吃得多，蓋仔粉我還是第一次嘗試。

隔造的晚稻米，山泉水浸泡2個(gè)小時(shí)，石磨現(xiàn)磨，竹蓋蒸粉……老板娘表示制作蓋仔粉的工序非常繁雜，年輕人都不愿學(xué)習(xí)，所以買少見少。不少懂行的吃貨專程驅(qū)車而至，只為這口地道美食，猛火大炒后略帶焦香，更美味！

豬雜粥圖的就是新鮮！

剛屠宰不久的豬雜，清洗過(guò)后就被扔進(jìn)鍋里與靚大米有個(gè)約會(huì)，猛火生滾片刻，綿滑粥底與生腸、豬肝、豬腰等豬雜完美融合，暖胃又安神！

地址：廣州市派潭鎮(zhèn)高灘村

白水寨嘉華溫泉附近

外賣電話：18122301528

或13719181351

￥78一只大燒雞，￥38一份蒸山坑魚仔，￥28一大碟遲菜心……大份夾抵食的農(nóng)家樂(lè)！特別推薦派潭鎮(zhèn)燒雞，用古早的秘制燒法，現(xiàn)點(diǎn)現(xiàn)燒，雞身不容易烤焦，雖然等待時(shí)間有一丟丟長(zhǎng)，但美味你值得擁有！

地址：廣州市增城區(qū)派潭鎮(zhèn)

派潭大道中龍鳳酒樓附近

聯(lián)系電話：13928743289

來(lái)到派潭鎮(zhèn)，時(shí)間充裕的話必須到周邊農(nóng)場(chǎng)走一遭，親身體驗(yàn)采摘的快樂(lè)，感受碩果累累的喜悅，品嘗現(xiàn)摘的美味！筍野君這次打卡了幾個(gè)農(nóng)場(chǎng)，各有特色，其中一個(gè)是

占地120畝，并自帶洋氣的

哈利農(nóng)場(chǎng)!

哈利農(nóng)場(chǎng)有自己的一套種植原則，

堅(jiān)持用山泉水和農(nóng)家肥種植，絕不使用人工激素，因此種植的水果也特別「香」！而他家的黃金百香果也不同于普通的紫色百香果，據(jù)聞這是與華南農(nóng)業(yè)大學(xué)的教授合作引進(jìn)的品種，甜度比紫色百香果高N倍，可以直接用勺子挖著吃，是百香果中極特別的存在！筍野君忍不住扛了一箱當(dāng)手信~

地址：廣州市增城區(qū)派潭鎮(zhèn)雙頭村

聯(lián)系電話：18688899308

同樣是依山傍水，用白水寨天然水資源種植蔬果的「白水寨紅心芭樂(lè)園」，這里的番石榴是

從臺(tái)灣引種的品種，具有獨(dú)特的香味，采摘后直接吃，爽甜清香，留放幾天口感軟糯甘甜，受到眾多游客的喜愛(ài)。

番石榴葉子也是寶！清熱解毒，降脂減壓，年輕人減肥消食，老人日常泡水都很不錯(cuò)！

地址：廣州市增城區(qū)派潭鎮(zhèn)

白水寨大道白水仙提子園北

聯(lián)系電話：15918583697

白肉、紅心火龍果很常見，但相信絕大部分的筍友都沒(méi)試過(guò)

金黃燦爛的「燕窩果」。在大鄉(xiāng)里火龍果場(chǎng)，正有這種高端品種。最適合帶孩子過(guò)來(lái)大開眼界，體驗(yàn)現(xiàn)摘的快樂(lè)~

「燕窩果」的果肉絲絲如燕窩，特別爽滑細(xì)膩。聽聞其營(yíng)養(yǎng)價(jià)值是普通火龍果的2倍，成熟期比普通火龍果長(zhǎng)1倍，培育的過(guò)程也特別麻煩，因此格外珍稀，成果每斤都得100元！不過(guò)人一世物一世，怎樣都要試一試！

地址：廣州市增城區(qū)派潭鎮(zhèn)白水寨大道白水寨正門左側(cè)小路直入300米

聯(lián)系電話：15920182038

派潭市場(chǎng)是

派潭鎮(zhèn)最大的蔬菜肉類批發(fā)市場(chǎng)，也是附近居民買菜必逛的地方，想買什么特產(chǎn)，例如全身都是寶的烏欖、當(dāng)季絲苗米、遲菜心、無(wú)渣粉葛、粉糯香甜的番薯、涼粉草……在這里都能找到！（光番薯都分為面包王、大葉紅、一點(diǎn)紅等N個(gè)品種，本筍漲知識(shí)了?。?/p>

號(hào)稱中國(guó)米中之王的增城絲苗米，長(zhǎng)粒形、細(xì)長(zhǎng)苗條、晶瑩潔白，素有

「米中碧玉，飯中佳品」的美譽(yù)，也是用山泉水灌溉，用生物有機(jī)肥種植，煮成米飯后的油份特別充足，飯味極濃。友情提示，不想扛米回家？除了在派潭鎮(zhèn)市場(chǎng)現(xiàn)場(chǎng)購(gòu)買之外，也能在天貓京東搜索

“友糧增城絲苗米”也可以買到正宗的增城派潭絲苗米哦！

地址：廣州市增城區(qū)派潭鎮(zhèn)

教育路45號(hào)

增城派潭鎮(zhèn)這個(gè)寶藏之地，景點(diǎn)之間都很近，去農(nóng)場(chǎng)開車也就幾分鐘。既能游山玩水，欣賞田園風(fēng)光，泡溫泉舒壓，又能通過(guò)采摘感受大自然豐收的快樂(lè)，還能品嘗豐富多樣的特產(chǎn)美食……距離廣州市區(qū)又不遠(yuǎn)，這個(gè)周末，不妨來(lái)一場(chǎng)說(shuō)走就走的小旅程吧~