摘要：水韻城后面大排檔集中營夜色漸深，這里開始躁動。夜越深，大排檔的紅色棚頂越鮮艷，人聲鼎沸。這里有說不完的市井小故事，滿滿的“人間煙火氣”。大排檔，我有酒，你有故事么？最喜歡吃那里的愛馬仕炒飯，每次都點“全家福炒飯加個炸雞蛋”，但是每次都吃不完。...
宿遷人！
等夜深了，
我們?nèi)ミ@些地方搓一頓！
拍一篇我們自己的《深夜食堂》！
水韻城后面大排檔集中營
夜色漸深，這里開始躁動。夜越深，大排檔的紅色棚頂越鮮艷，人聲鼎沸。這里，絕不缺少事關(guān)美食的情節(jié)。
燒烤、小龍蝦
啤酒是燒烤的標配，燒烤是夏天的標配。在汗水的渲染下，情緒可能更容易得到宣泄。生意人，單位上班的，穿著大褲衩的糙漢子，下班后沒來得及換下襯衫西裝皮鞋的白領(lǐng)，熱戀中的小情侶，“發(fā)小”“好兄弟們”圍著一桌，吃著用甜油、蒜泥拌的毛豆花生，剝著剛出鍋的十三香小龍蝦，等著燒烤架上的羊肉串。冰啤酒的作用下，借著酒勁說著真心話。沒有什么事是一頓燒烤解決不了的，有的話，那就吃他個五六七八頓。這里有說不完的市井小故事，滿滿的“人間煙火氣”。
大排檔
畢業(yè)季，窮學生，即將面臨的是對學生時代的割舍和對未來的不確定，在大排檔的廉價菜品面前，他們盡情揮霍著最后的無憂時光，訴說的不舍，暗藏三四年的情感，盡到“畢業(yè)生”的本分。也許很多年之后，他們會經(jīng)歷各種宴席聚會，吃過各種各樣的美味佳肴，但刻骨銘心的還是大排檔里那盤“小炒肉”。大排檔，我有酒，你有故事么？這里滿滿的“欲說還休”。
楚街
海鮮燒烤
相親第一次見面吃晚飯，是在楚街的一個海鮮燒烤店，女孩剛開始還矜持了一下，菜上來之后，就原形畢露，一發(fā)不可收拾，面露兇光的轉(zhuǎn)眼間，一打扇貝已吃了一半，男孩停下筷子，也不說話，默默的給女孩把殼挪開，然后就自己在一邊慢慢喝啤酒，后來女孩覺得形象已經(jīng)不在，就一不做二不休的，專心吃著被烤的滋滋作響的蒜泥粉絲扇貝，結(jié)束后才發(fā)現(xiàn)，眼前的一個碟子兩個盤子全裝滿了殘渣殼屑，而男孩剛好喝完一瓶啤酒。男孩現(xiàn)在是女孩的男友，女孩覺得他當時幫他整理盤子的樣子肯定特別帥氣，不過，只能是覺得，因為當時只顧著埋頭吃了，誰還有空看他呢。
黃燜雞米飯
不知道從什么時候起，黃燜雞米飯在宿遷開始跟蘭州拉面、沙縣小吃一樣，成為知名“中式快餐”。夜宵“解餓”的，黃燜雞米飯絕對是排名前五的選擇。晚上9點加班結(jié)束，很自覺地來黃燜雞報到。一邊挑著砂鍋里的香菇，一邊聽外賣小哥在跟老板抱怨，這單接的忒麻煩。下單的人，給來宿遷出差的父親定外賣，地點沒寫清楚，送單時得打電話問，贈送的飲料備注一定要礦泉水，因為父親血糖高。這個小抱怨其實是濃厚的愛。這也許就是“烏鴉反哺”吧。
宿遷愛馬仕炒飯
楚街南門劉一手門口有一片空地，夜越深越熱鬧。最喜歡吃那里的愛馬仕炒飯，每次都點“全家福炒飯加個炸雞蛋”，但是每次都吃不完。巧的是，好幾次去都遇見同一個女的，點跟我一樣的“全家福加炸雞蛋”。偶遇多了，就開始在等的時候聊天。原來她是來買給她老公吃的，她老公一直很喜歡吃夜里才開的路邊攤炒飯，因為這里不好停車，再加上家離這兒只有20幾分鐘的路程，所以她每次都走來給老公買炒飯，冬天她怕飯冷了，就揣在懷里。后來隔了很長一段時間，又見到了她。這次和以前不一樣，這次她沒有打包，而是坐在我對面的跟我一起吃。“原來這個炒飯，現(xiàn)吃這么好吃，我以前吃的都是老公吃剩下來的。只是我的丈夫現(xiàn)在變成了我的前夫”她悠悠的說……
沙縣小吃
準備考研的冬天，特別難熬。晚上10點多從自習室出來，又冷又餓。每次從教學區(qū)回到宿舍，都會特意繞到學校北面隆城盤谷對面的那條小街，去一家福建人開的沙縣小吃，吃一碗熱騰騰的鴨腿面，喂飽了腦子也不能虧待自己的肚子。從冬天吃到考研結(jié)束。考完試的那天晚上，“儀式感”驅(qū)使我10點多再次去到那家沙縣小吃，卻發(fā)現(xiàn)老板娘已經(jīng)將鋪子收拾干凈，準備關(guān)店了。老板娘看見我，略顯驚訝，她告訴我，以為我考完試，就不會再來了。她還告訴我，之前每天晚上看我呼呼的吃面，就好像看見她在老家的女兒。深夜的沙縣小吃，有“媽媽的味道”。
運河路
快炒飯館
運河路上有整整一條街都是各種室內(nèi)大排檔和宿遷土菜館?；ń啡?、豬蹄、小炒肉、大肉丸、炒腰花、炒小雞、炒粉皮，這些菜被夜晚昏黃的燈光映襯的格外誘人。有個叔叔十幾年前做建材生意發(fā)了家，平時山珍海味各種營養(yǎng)餐不斷，但他還是一個月至少來一次這條街，并且必須晚上來，坐在環(huán)境簡陋的小店里，人聲鼎沸，點兩個菜喝幾兩白酒，經(jīng)常能遇到以前的老熟人。理由很簡單，這條街有老宿遷的味道，這些菜都是老宿遷人的口味，什么油大不油大，什么健康不健康，好吃就管斤。大金鏈子小手表，一月一頓不能少。在社會上摸爬滾打這么些年，這條街讓他們重新沾染生活的煙火味。
寶龍
豆腦鍋貼伙食
有一年冬天因為選題問題，熬的特別晚，我們?nèi)膫€“菜鳥”記者饑腸轆轆滿大街找吃的，最后在寶龍24街吃了熱豆腦、鍋貼和伙食，可能是因為餓了，當時覺得熱乎乎的豆腦特別香，伙食外面被烤的脆脆，里面的雞蛋嫩嫩的，鍋貼不管是牛肉的、三鮮的、還是蘿卜粉絲的，配著辣格絲格外的好吃。颯颯寒風里，大家一邊吃，一邊在昏黃的路燈下討論采訪細節(jié)，也沒覺得冷。職場新人吃飽喝足，滿臉笑容的致敬自己赤誠的理想。
搟面皮、娃娃魚
咱們宿遷人對搟面皮、娃娃魚有著深厚的感情，隔一段時間就理所當然的覺得應(yīng)該去吃一碗。深夜搟面皮店里坐著一個在外地創(chuàng)業(yè)的小青年，小青年對著搟面皮吃的是熱淚盈眶！不能吃辣椒干嘛放那么多辣油浪費呢?在仰頭喝冰可樂的空隙，他跟陪他一起來的朋友說，就是這個味兒！那時候在西寧做生意賠錢，吃飯錢都快沒了，當時就特別想吃家里這5塊錢一碗的搟面皮，就只想吃家里這5塊錢一碗的搟面皮?，F(xiàn)在回來了，終于吃到了，真好吃！再多的困難，也能被家里的這碗搟面皮治愈。
羊肉湯
賣羊肉湯的小攤，經(jīng)常有小狗出現(xiàn)討吃的。每當這個時候，賣湯的小哥就會跺腳驅(qū)趕。他說他這樣做是害怕有顧客怕狗。我曾不止一次的在心里嫌棄這個小哥的做法。有回跟同事凌晨起來拍照片，路過他的攤子，看見那只被他“嚇”走過無數(shù)次的小狗正老實的趴在小哥的腳邊，而小哥正在用碎羊肉喂它，一人一狗都是一臉滿足。冬夜喝第一碗羊肉湯要有儀式感，因為心里很溫暖。
花甲、蟹鉗
花甲、蟹鉗，是用來打牙祭的最佳“夜宵”，被人形容是“味蕾上的雅人深致，最具人文氣息的飲啄之作”。好閨蜜晚上出來，怕胖，又想找個地方坐坐，聊聊，花甲蟹鉗應(yīng)該是首選。一邊咬牙切齒的啃著蟹鉗，一邊不甘心的說著前男友現(xiàn)在找的女朋友竟然比自己漂亮，一邊又在辯解自己根本不在乎，認真就輸了。情緒糟糕到?jīng)]有任何語言邏輯。但就在心情不好堵得慌時，朋友的一句“我懂”，真的比什么雞湯都管用。
啤酒、烤串、小龍蝦……
攤鋪間上演著最真實的人間煙火和市井故事，
大概這是俺宿遷人的《深夜食堂》吧。
煽情的話少說，
夜深了，
出去搓一頓！
