摘要：隨著東北進(jìn)一步的發(fā)展，日俄兩方勢(shì)力介入，帶來了現(xiàn)代的衛(wèi)生觀念和洗浴設(shè)施，在隨后的張氏軍閥統(tǒng)治時(shí)期和偽滿洲國時(shí)期，東北洗浴有了長(zhǎng)足的進(jìn)步，但是僅局限于上層社會(huì)，下層的工人、農(nóng)民并未自闖關(guān)東以來，東北地區(qū)開始開發(fā)。...

東北公共洗浴我國東北地區(qū)屬于東北亞，位于東經(jīng)130°到135°，北緯38°到56°，包括遼寧省，吉林省，黑龍江省以及內(nèi)蒙古東部地區(qū)。由于地理位置較北，東北地區(qū)氣候寒冷，年平均氣溫較中國北緯40°以南地區(qū)低了10°到20°，且這種溫差在秋冬季尤為明顯。因此東北發(fā)展出了與北歐，日本相似而又獨(dú)特的公共洗浴文化。自闖關(guān)東以來，東北地區(qū)開始開發(fā)。由于清朝長(zhǎng)期施行封閉政策，并修筑柳條邊，東北的自然環(huán)境十分原始。最初進(jìn)入的貧苦山東，河北農(nóng)民并無合適的洗浴方式。隨著東北進(jìn)一步的發(fā)展，日俄兩方勢(shì)力介入，帶來了現(xiàn)代的衛(wèi)生觀念和洗浴設(shè)施，在隨后的張氏軍閥統(tǒng)治時(shí)期和偽滿洲國時(shí)期，東北洗浴有了長(zhǎng)足的進(jìn)步，但是僅局限于上層社會(huì)，下層的工人、農(nóng)民并未自闖關(guān)東以來，東北地區(qū)開始開發(fā)。由于清朝長(zhǎng)期施行封閉政策，并修筑柳條邊，東北的自然環(huán)境十分原始。最初進(jìn)入的貧苦山東，河北農(nóng)民并無合適的洗浴方式。隨著東北進(jìn)一步的發(fā)展，日俄兩方勢(shì)力介入，帶來了現(xiàn)代的衛(wèi)生觀念和洗浴設(shè)施，在隨后的張氏軍閥統(tǒng)治時(shí)期和偽滿洲國時(shí)期，東北洗浴有了長(zhǎng)足的進(jìn)步，但是僅局限于上層社會(huì)，下層的工人、農(nóng)民并未享受到現(xiàn)代化洗浴設(shè)施發(fā)展建設(shè)的成果。當(dāng)新中國成立后，公共洗浴的普及隨著“全盤蘇化”的進(jìn)行變成了現(xiàn)實(shí)，作為共和國的長(zhǎng)子，大量工礦企業(yè)的建立提供了工業(yè)生產(chǎn)以外的富余熱能，以企業(yè)為中心的集體生產(chǎn)生活形式使公共浴室成為可能，親朋好友形成的關(guān)系網(wǎng)，讓人、人們習(xí)慣公共的生活，也更利于在公共浴室中“坦誠相見”。在高寒地區(qū)獲得熱能來熱水洗浴，燃燒木材從來不是最經(jīng)濟(jì)的方式。原始的東北熱水洗浴依靠東部長(zhǎng)白山的溫泉，通過水的高比熱容來傳遞熱能，使人能在零下20°到40°度天氣里熱水洗浴。而隨著計(jì)劃經(jīng)濟(jì)體制的建立，伴隨其而生的集中供暖的出現(xiàn)改變了這一現(xiàn)狀，東北地區(qū)豐富的煤炭，石油資源供了充足的可燃燒物質(zhì)，集中供暖的固定成本大大降低，分?jǐn)偟矫總€(gè)人的在高寒地區(qū)獲得熱能來熱水洗浴，燃燒木材從來不是最經(jīng)濟(jì)的方式。原始的東北熱水洗浴依靠東部長(zhǎng)白山的溫泉，通過水的高比熱容來傳遞熱能，使人能在零下20°到40°度天氣里熱水洗浴。而隨著計(jì)劃經(jīng)濟(jì)體制的建立，伴隨其而生的集中供暖的出現(xiàn)改變了這一現(xiàn)狀，東北地區(qū)豐富的煤炭，石油資源供了充足的可燃燒物質(zhì)，集中供暖的固定成本大大降低，分?jǐn)偟矫總€(gè)人的頭上幾乎可以忽略不計(jì)，公共熱水洗浴的邊際成本始終低于公共熱水洗浴的邊際收益。最重要的是計(jì)劃經(jīng)濟(jì)不記公共熱水洗浴基礎(chǔ)設(shè)施建設(shè)的投資，大部分在城里的產(chǎn)業(yè)工人可以以極低的成本獲得公共熱水洗浴的機(jī)會(huì)，使得占東北人口大多數(shù)的城市人口大多養(yǎng)成了公共洗浴的習(xí)慣，并將公共洗浴文化納入到東北文化中來。東北地區(qū)雖然緯度高，蒸發(fā)弱，從地理劃分上屬于濕潤(rùn)地區(qū)，但是年降水量并不高，無論是地上水資源還是地下水資源，都不如南方豐富。在家熱水洗浴燒水的電費(fèi)、水費(fèi)，較公共洗浴的費(fèi)用比較高，因此在家洗浴的頻率較低，而公共浴池完善的洗浴基礎(chǔ)設(shè)施，更利于洗的干凈徹底，同時(shí)也減少了水資源的浪費(fèi)，這些因素大大促進(jìn)了東北地區(qū)的公共洗浴產(chǎn)業(yè)發(fā)展。相較于廣式的“沖涼”，東北人對(duì)待洗浴更加認(rèn)真，流程更加繁復(fù)，大致分為四個(gè)步驟：第一步，洗，進(jìn)入蒸汽彌漫的公共浴池，打開淋浴頭，沖干凈身上的灰泥皮屑，給身體預(yù)熱，同時(shí)也防止將身上的污漬帶入公共泡澡池。第二步，泡，泡澡在東北屬于群體性的剛性需求，泡可以使皮膚軟化，使深層次的灰泥皮屑吸水膨脹松動(dòng)，有利于搓的進(jìn)行。第三步，蒸，進(jìn)入桑拿相較于廣式的“沖涼”，東北人對(duì)待洗浴更加認(rèn)真，流程更加繁復(fù)，大致分為四個(gè)步驟：第一步，洗，進(jìn)入蒸汽彌漫的公共浴池，打開淋浴頭，沖干凈身上的灰泥皮屑，給身體預(yù)熱，同時(shí)也防止將身上的污漬帶入公共泡澡池。第二步，泡，泡澡在東北屬于群體性的剛性需求，泡可以使皮膚軟化，使深層次的灰泥皮屑吸水膨脹松動(dòng)，有利于搓的進(jìn)行。第三步，蒸，進(jìn)入桑拿屋（目前東北普遍為芬蘭式桑拿木屋）利用電動(dòng)桑拿爐加熱空氣，營(yíng)造高溫環(huán)境，增加身體表面溫度，加速表層皮膚細(xì)胞的活躍程度，并使深層皮膚產(chǎn)生內(nèi)熱效應(yīng)，擴(kuò)張全身的毛細(xì)血管，排除大大超過平時(shí)一般活動(dòng)的汗。將寄存在皮膚褶皺里的雜質(zhì)一同排泄出來。第四步，搓，以搓澡巾（一種粗糙的干布制成的手套）摩擦周身，將第二步泡和第三步蒸出來的灰泥皮屑搓離皮膚，同時(shí)對(duì)皮膚進(jìn)行按摩，加速血液循環(huán)，使人身體干凈，內(nèi)心清爽。東北的搓澡與其寒冷干燥的自然環(huán)境有密切的聯(lián)系，南方空氣濕潤(rùn)，身體的皮屑容易被空氣中的水汽軟化，沖澡的時(shí)候和可以很輕易地就洗掉，在東北，干燥的空氣很容易使皮膚干燥，皮屑硬化，緊緊的附著在皮膚表層和深層，形成白花花的一片，有礙美觀，這樣就只能靠搓澡徹底清潔了。因此，東北公共洗浴除搓澡外還有獨(dú)具特色的“養(yǎng)護(hù)服務(wù)”，即將一些事物涂抹在皮膚上，并且發(fā)展出一套理論：醋能去油脂，浴鹽可以深度清潔且殺菌。牛奶和酸奶能美白，紅酒能保持皮膚年輕。雖然沒有什么具體的科學(xué)理論支撐，但是搓澡師傅大多要靠這類額外服務(wù)獲得提成，但就同情心而言，大多數(shù)人還是會(huì)給皮膚保養(yǎng)一下。在東北漫長(zhǎng)的冬季，戶外娛樂無法進(jìn)行，室內(nèi)娛樂又比較乏味，溫暖干凈且多功能的洗浴中心自然而然的成為了東北人民的另類聚會(huì)場(chǎng)所。不僅僅是自然的冬季，自改革開放90年代下崗潮以來，東北的經(jīng)濟(jì)也進(jìn)入了漫長(zhǎng)的冬季，如同美國在經(jīng)濟(jì)危機(jī)時(shí)期電影業(yè)大發(fā)展一樣，在東北經(jīng)濟(jì)大衰退時(shí)期，消費(fèi)并不是很高公共浴池成了給予人撫慰和滿足的重要娛樂場(chǎng)所。在某種程度上，東北洗浴已經(jīng)超越了它本身的意義，不僅僅清潔身體的污漬，更給人社交的時(shí)間和空間。傳統(tǒng)的計(jì)劃經(jīng)濟(jì)時(shí)代，洗浴多在公有的浴池，洗浴者多為同一工廠的工人，互相認(rèn)識(shí)，都在同一張關(guān)系網(wǎng)內(nèi)，自然會(huì)在洗澡的同時(shí)進(jìn)行社交活動(dòng)。而進(jìn)入市場(chǎng)經(jīng)濟(jì)，處關(guān)系、談生意需要一個(gè)私密、放松的空間，而一些高檔的公共浴池恰好可以滿足這種新的經(jīng)濟(jì)制度的需求，于是，東北的公共洗浴業(yè)蓬勃發(fā)展，并延續(xù)至今。傳統(tǒng)的經(jīng)濟(jì)制度影響了一批人又一批人，使他們養(yǎng)成了公共洗浴的習(xí)慣，并將這個(gè)習(xí)慣并入東北文化的組成部分，進(jìn)入現(xiàn)代，傳統(tǒng)的洗浴習(xí)慣逐漸演變?yōu)榈焦蚕丛?chǎng)所休閑消費(fèi)的習(xí)慣。據(jù)不完全統(tǒng)計(jì)，去年一年全中國人在洗浴這件事上花費(fèi)了1400億元，而其中單沈陽就花了18億，這是什么概念？沈陽的洗浴消費(fèi)占全國總消費(fèi)的1.28%，而沈陽的人口僅為810萬傳統(tǒng)的經(jīng)濟(jì)制度影響了一批人又一批人，使他們養(yǎng)成了公共洗浴的習(xí)慣，并將這個(gè)習(xí)慣并入東北文化的組成部分，進(jìn)入現(xiàn)代，傳統(tǒng)的洗浴習(xí)慣逐漸演變?yōu)榈焦蚕丛?chǎng)所休閑消費(fèi)的習(xí)慣。據(jù)不完全統(tǒng)計(jì)，去年一年全中國人在洗浴這件事上花費(fèi)了1400億元，而其中單沈陽就花了18億，這是什么概念？沈陽的洗浴消費(fèi)占全國總消費(fèi)的1.28%，而沈陽的人口僅為810萬，相較于全國總?cè)丝谡急葍H為0.6%左右，就是說一個(gè)沈陽人在洗澡上花的錢，是全國人均水平的兩倍。這些錢也催生出了一個(gè)巨大的市場(chǎng)，并且這個(gè)市場(chǎng)始終在細(xì)化，產(chǎn)生不同等級(jí)的分異。東北的公共浴池以不同的檔次大概分為三個(gè)等級(jí)，不同級(jí)別的公共浴池功能、費(fèi)用、目標(biāo)客戶群是不一樣的。第一等級(jí)的公共浴池可以稱之為“澡堂子”，人均消費(fèi)不高，約在10到20元之間，面向大眾的平日消費(fèi)，薄利多銷。地理位置一般位于居民區(qū)，服務(wù)范圍有限，主要是周邊幾個(gè)社區(qū)的人，功能比較單一，只有洗浴的基本功能。這類“澡堂子”的數(shù)量占了公共浴池總東北的公共浴池以不同的檔次大概分為三個(gè)等級(jí)，不同級(jí)別的公共浴池功能、費(fèi)用、目標(biāo)客戶群是不一樣的。第一等級(jí)的公共浴池可以稱之為“澡堂子”，人均消費(fèi)不高，約在10到20元之間，面向大眾的平日消費(fèi)，薄利多銷。地理位置一般位于居民區(qū)，服務(wù)范圍有限，主要是周邊幾個(gè)社區(qū)的人，功能比較單一，只有洗浴的基本功能。這類“澡堂子”的數(shù)量占了公共浴池總數(shù)的絕大部分。第二等級(jí)便可稱為中檔洗浴中心了，人均消費(fèi)也上了一檔，通常在20到100元不等，裝修更精致了一些，瓷磚，大理石等材質(zhì)應(yīng)用較多，燈光也更明亮，更柔和，服務(wù)范圍可以拓展到區(qū)鎮(zhèn)一級(jí)。為什么稱之為洗浴中心而不是澡堂子？因?yàn)樗粌H僅是洗浴了，還附加有汗蒸和休息大廳一類的拓展功能。汗蒸的SPA、按摩，休息大廳售賣的酒水飲料為中檔洗浴中心提供了主要營(yíng)業(yè)額。第三等級(jí)則是高檔洗浴中心了，這類洗浴中心裝修極為奢華，外觀羅馬柱，大廳水晶燈，甚至使用拼接玉板來代替瓷磚。而且為了滿足客戶的不同需求愛好，還會(huì)將浴室分出不同的特色區(qū)域，日式風(fēng)情區(qū)域，歐式古典區(qū)域，美式現(xiàn)代區(qū)域等等，為客戶的錢包處心積慮。如此豪華，價(jià)格也不低，大致為100元以上且無上限，中檔洗浴中心的汗蒸、休息大廳在高檔洗浴中心不過是標(biāo)配，高檔洗浴中心在汗蒸、休息大廳以外還包括自助餐廳、KTV、棋牌室、健身房、電影院等其他設(shè)施，基本上不是以洗浴為中心了，而是以各種拓展功能區(qū)為中心。高檔洗浴中心的服務(wù)范圍可大到一座城市，而客戶人群則不僅僅是政商群體，工薪階層也可以消費(fèi)。在東北，每個(gè)一、二、三線城市都會(huì)有這樣的高檔洗浴中心，面向的客戶群體極其廣泛，不同客戶群體的消費(fèi)目的也多種多樣，同學(xué)聚會(huì)，家庭聚會(huì)，公司團(tuán)建都可以存在于高檔洗浴中心。三個(gè)不同等級(jí)的公共浴池共處東北地區(qū)，既是市場(chǎng)經(jīng)濟(jì)服務(wù)業(yè)的重要組成部分，又是東北公共洗浴文化的外在載體。正是由于地理、歷史、經(jīng)濟(jì)、文化等綜合因素的共同作用，東北的公共洗浴才能保持旺盛的生命力，不斷蓬勃發(fā)展，并延續(xù)至今。盡管隨著科技的進(jìn)步，家庭私人的熱水洗浴已經(jīng)有了長(zhǎng)足的進(jìn)步，但公共洗浴作為一個(gè)文化組成部分，依然深深扎根于東北地區(qū)。相信未來二者會(huì)并行不悖，而人民也會(huì)選擇最能提高自身生活水平的方式選擇洗浴方式，不忘傳統(tǒng)，面向現(xiàn)代。正是由于地理、歷史、經(jīng)濟(jì)、文化等綜合因素的共同作用，東北的公共洗浴才能保持旺盛的生命力，不斷蓬勃發(fā)展，并延續(xù)至今。盡管隨著科技的進(jìn)步，家庭私人的熱水洗浴已經(jīng)有了長(zhǎng)足的進(jìn)步，但公共洗浴作為一個(gè)文化組成部分，依然深深扎根于東北地區(qū)。相信未來二者會(huì)并行不悖，而人民也會(huì)選擇最能提高自身生活水平的方式選擇洗浴方式，不忘傳統(tǒng)，面向現(xiàn)代。