摘要：曾任民國(guó)第一屆國(guó)民大會(huì)代表的山東濟(jì)南人焦藩東，看準(zhǔn)了商機(jī)，個(gè)人投資并親自主持在解放路修建了珍珠泉浴池。1936年10月1日，珍珠泉浴池在解放路中段西側(cè)（南臨西一路）落成開業(yè)。造反派還將已被打倒的市二商局洗浴公司經(jīng)理兼黨委書記，下放到珍珠泉擔(dān)任浴室服務(wù)員，負(fù)責(zé)給顧客遞送熱毛巾、送拖鞋等工作，接受所謂的勞動(dòng)改造。...
在西安繁華的解放路與西一路的交匯處，有一棟掛著錦江之星酒店的8層樓房，這座樓現(xiàn)在并沒有什么獨(dú)特之處，但就是這座小樓，卻記錄了西安洗浴業(yè)的發(fā)展。此樓的前身就是曾經(jīng)名揚(yáng)西安的浴池——珍珠泉。珍珠泉作為西安浴業(yè)中的老字號(hào)，它在西安幾代人的腦海里都烙下深深的印記。
筆者一直生活、工作在解放路一帶，又曾經(jīng)參與收集整理解放路上的老字號(hào)名店的工作，出于對(duì)珍珠泉浴池的留戀和懷念，筆者通過查閱歷史資料、采訪當(dāng)事人等方式，挖掘到珍珠泉浴池的創(chuàng)建、發(fā)展以及消失的歷史軌跡。
在新興鬧市區(qū)創(chuàng)辦現(xiàn)代浴池
珍珠泉浴池創(chuàng)建于1936年，創(chuàng)建人是山東人焦藩東。
上世紀(jì)三十年代，隨著隴海鐵路線西安火車站的運(yùn)營(yíng)、西京招待所的開業(yè)和民樂園的興旺，解放路（當(dāng)時(shí)稱尚仁路）達(dá)到前所未有的繁華。曾任民國(guó)第一屆國(guó)民大會(huì)代表的山東濟(jì)南人焦藩東，看準(zhǔn)了商機(jī)，個(gè)人投資并親自主持在解放路修建了珍珠泉浴池。
焦藩東于上世紀(jì)三十年代初由山東來西安發(fā)展。他先在郊區(qū)農(nóng)村開設(shè)磚廠，制作銷售磚瓦，在有了資金積累后，自己投資在解放路購(gòu)買了4畝地皮，邀請(qǐng)濟(jì)南的建筑設(shè)計(jì)人員和能工巧匠，修建了一座磚木結(jié)構(gòu)的兩層樓房，籌建浴池。按照他自己的設(shè)想把浴池標(biāo)準(zhǔn)定位為高檔，目標(biāo)為西安首屈一指。
1936年10月1日，珍珠泉浴池在解放路中段西側(cè)（南臨西一路）落成開業(yè)。珍珠泉浴池的開張?jiān)诋?dāng)時(shí)的西安開創(chuàng)了現(xiàn)代洗浴的先河。
初創(chuàng)時(shí)期的珍珠泉浴池建筑外表美觀大方，內(nèi)部設(shè)計(jì)獨(dú)特新穎。據(jù)珍珠泉浴池的老員工、現(xiàn)居住在東門外的周西銘先生回憶，每層樓中央是洗浴大池，大池是由幾個(gè)面積不等、水溫不同的洗澡池組成，浴塘用云南大理石砌成，浴塘四周是用東北紅松木板相隔的浴客房間，房間的墻壁和地面也均采用紅松木板裝貼鋪設(shè)，漆以古銅色，使整個(gè)浴池顯得古雅華麗。
為了解決洗浴用水的水源問題，珍珠泉浴池請(qǐng)人在后院打了眼深水井，安裝水泵，自建水塔，形成了自己的供水體系。因井水“清冽似泉，噴灑如珠”，水質(zhì)可與老板焦藩東故鄉(xiāng)濟(jì)南的珍珠泉相媲美，故命名浴池為“珍珠泉”。
珍珠泉浴池開設(shè)了男大浴池、淋浴、盆池和特間、女淋浴、女盆池等服務(wù)項(xiàng)目，并建立了一整套完備的服務(wù)程序，包括起立迎客、喊堂讓座、引客入池、搓背修腳、遞送熱毛巾、床前送水、按摩捶背、送客出店等工序。特別是設(shè)有大門的門迎，只要客人一進(jìn)門，門迎即用行話吆喝報(bào)信，告知來了幾位客人，如果有重要客人到來，還要告知給客人安排好一點(diǎn)的座位，并囑咐多放點(diǎn)好茶，里間的店員迎客人要先喊一聲“請(qǐng)”，然后安排座位，送上茶水。等客人洗浴后，送兩條熱毛巾遞給客人，一條擦臉，另一條由店員為客人擦干身上水分，并送上梳子、鏡子、剪子，提茶壺續(xù)水。客人出門，還要為其拉衣服、展衣角。為了提高浴室服務(wù)檔次，增加營(yíng)業(yè)收入，珍珠泉浴池除經(jīng)營(yíng)洗澡業(yè)務(wù)外，同今天很多洗浴中心一樣，也設(shè)立了搓背、修腳和掏耳朵等業(yè)務(wù)，這些都是當(dāng)時(shí)其他浴池所不能與其相比的。正如當(dāng)時(shí)大門對(duì)聯(lián)所書的那樣：“明河銀漢間水清似鏡，星闕瓊樓內(nèi)過往皆仙”。
對(duì)于珍珠泉浴池的盛景，作家姚澤芊是這樣描述的：澡堂里豪華之至，悠長(zhǎng)貫通的廻廊、高檔的木地板、綿軟的地毯、黃銅包角的木樓梯和木隔斷、雪白的浴盆、浴巾……，更主要的是你在這兒可以受到從未感受過的禮遇。
珍珠泉用它高檔的設(shè)施，溫馨的服務(wù)，贏得了廣大市民，特別是中上階層人士的青睞，一時(shí)間門庭若市。據(jù)珍珠泉一位周姓老員工回憶，當(dāng)時(shí)的珍珠泉浴池已是很氣派了，分上下兩層，有大池子，也有包間，這里的水熱泡著舒坦，所以每天從上午開始就有客人前來泡澡沐浴，到下午五、六點(diǎn)鐘人就開始多起來，最多的時(shí)候，偌大一池水中，熱氣升騰，人體影綽，望去滿是水汽籠罩著的人頭。大家“共浴一盆水，分享四季春”。
此時(shí)的澡堂除洗浴外，還承載了很多功能，社交便是其中之一。洗澡是浴客們和單位同事、街坊鄰居吹牛、聊天、逗樂子的地方。大家相約著一起去澡堂，一伙大老爺們光著膀子，樂呵呵地聊著各家的生計(jì)。當(dāng)然珍珠泉也成為達(dá)官貴人、社會(huì)名流、闊老財(cái)閥們經(jīng)常的出入之地，他們?cè)谡渲槿蛳嗉s享受，或恰談生意，或攀拉關(guān)系，或相互交流，以珍珠泉的聲譽(yù)來顯示自己的高貴身份。
1936年西安事變，周恩來受邀赴西安參與處理兵諫時(shí)，曾同一些國(guó)民黨高級(jí)將領(lǐng)光臨過珍珠泉浴池，洗浴的同時(shí)，聯(lián)絡(luò)感情，交流信息。1945年國(guó)共重慶談判結(jié)束后，周恩來在返回延安途徑西安時(shí)，偕同張治中、馬歇爾等人，亦來此洗浴。
珍珠泉浴池的優(yōu)越時(shí)光
解放后，市政府鼓勵(lì)珍珠泉浴池合法經(jīng)營(yíng)，發(fā)展壯大，帶動(dòng)西安洗浴業(yè)的發(fā)展。1952年珍珠泉浴池建立了工會(huì)組織，努力維護(hù)自身的利益，促進(jìn)企業(yè)發(fā)展。當(dāng)時(shí)西安市市長(zhǎng)方仲如親自參加了工會(huì)的第一次會(huì)議，他號(hào)召工人們以主人翁的精神辦好珍珠泉，使浴池更好地為西安人民服務(wù)。
1956年，珍珠泉浴池迎來了解放后的第一次大發(fā)展。當(dāng)年隨著全國(guó)范圍內(nèi)社會(huì)主義改造高潮的到來，浴池同全市資本主義工商業(yè)一樣，實(shí)現(xiàn)了公私合營(yíng)。市政府派駐代表負(fù)責(zé)珍珠泉企業(yè)的經(jīng)營(yíng)管理，同時(shí)國(guó)家投資對(duì)珍珠泉浴池進(jìn)行了全面的維修。除了更換安裝了更先進(jìn)的大型燒水鍋爐外，還對(duì)浴池內(nèi)部進(jìn)行了維護(hù)，擴(kuò)建了更高檔次的洗浴特間。在對(duì)硬件設(shè)施進(jìn)行更換的同時(shí)，浴池還增加了服務(wù)項(xiàng)目。也是在這一年，地處東大街上的大同園浴池劃歸珍珠泉浴池管理經(jīng)營(yíng)，成為了珍珠泉浴池的一個(gè)分店（此店1966年更名為碑林浴池）。
對(duì)珍珠泉浴室來說，在計(jì)劃經(jīng)濟(jì)時(shí)代的日子應(yīng)該是愜意的。此時(shí)市民們的衣食住行都由國(guó)家大包大攬，浴室也完全由國(guó)家經(jīng)營(yíng)。同時(shí)，龐大的消費(fèi)群體也為國(guó)營(yíng)浴池業(yè)的發(fā)展和興旺奠定了堅(jiān)實(shí)基礎(chǔ)。珍珠泉浴池充分享受到了衣食無(wú)憂的優(yōu)越感和無(wú)上的風(fēng)光。
珍珠泉浴池還見證了一件歷史事件。1954年，一個(gè)名叫李萬(wàn)銘的政治騙子偽造印信，自封為中國(guó)人民解放軍第12軍參謀長(zhǎng)兼35師師長(zhǎng)，到西安社會(huì)高層行騙，被陜西省委第一書記張德生碰到，產(chǎn)生懷疑，針對(duì)騙子所說的老紅軍身份和身經(jīng)百戰(zhàn)，傷痕累累的描述，安排公安人員化妝成政府接待人員，將李萬(wàn)銘帶到珍珠泉浴池洗澡。裝扮成搓澡工的公安偵查員發(fā)現(xiàn)李萬(wàn)銘全身完好，無(wú)任何傷疤，再加上其他外調(diào)，于是確定了李萬(wàn)銘騙子身份，后被判刑。作家老舍先生以此為藍(lán)本編寫了一個(gè)名為《西望長(zhǎng)安》的話劇，轟動(dòng)了全國(guó)。
“文革”時(shí)服務(wù)項(xiàng)目被取締
“文革”期間，珍珠泉浴池同其它服務(wù)行業(yè)一樣，也經(jīng)歷了動(dòng)亂的磨難。
珍珠泉浴池的服務(wù)講究的是熱情、細(xì)致、周到和耐心，而十年動(dòng)亂首當(dāng)其沖的是打亂了浴室的服務(wù)制度和工作紀(jì)律，生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)遭受到嚴(yán)重破壞。一方面洗浴設(shè)施遭到嚴(yán)重破壞，特別是在大批資產(chǎn)階級(jí)生活方式的浪潮中，把浴池的特間說成是資產(chǎn)階級(jí)的“安樂窩”，搓背修腳、按捶摩背被說成是“讓資產(chǎn)階級(jí)老爺享受，助長(zhǎng)修正主義的土壤”，被造反派們統(tǒng)統(tǒng)予以取締。與此同時(shí)，浴池的包廂等一些高檔設(shè)施被打砸或拆除。另一方面，浴池勞動(dòng)紀(jì)律渙散，生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)嚴(yán)重受損。市洗浴公司的造反派篡奪了浴池的領(lǐng)導(dǎo)權(quán)，直接參與對(duì)浴池運(yùn)動(dòng)和經(jīng)營(yíng)的領(lǐng)導(dǎo)，組織浴池職工參與造反，進(jìn)行所謂的“斗批改”，造成職工人心渙散，工作紀(jì)律松弛，浴池的服務(wù)體系近于崩潰。更有甚者竟然同顧客爭(zhēng)吵、打架，浴客怨聲載道，浴池的生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)受到空前的倒退。造反派還將已被打倒的市二商局洗浴公司經(jīng)理兼黨委書記，下放到珍珠泉擔(dān)任浴室服務(wù)員，負(fù)責(zé)給顧客遞送熱毛巾、送拖鞋等工作，接受所謂的勞動(dòng)改造。
計(jì)劃經(jīng)濟(jì)時(shí)代的“寵兒”
對(duì)珍珠泉浴室來說，在上世紀(jì)80年代，作為計(jì)劃經(jīng)濟(jì)時(shí)代的“寵兒”，它充分享受到了“衣食無(wú)憂”的優(yōu)越感和無(wú)上的“風(fēng)光”。但是我們不得不承認(rèn)，珍珠泉昔日的這種“風(fēng)光”顯然是建立在市民生活水準(zhǔn)低下和市民洗浴不便的基礎(chǔ)之上的。
改革開放前，西安市民家中基本沒有什么洗澡設(shè)施，夏天一盆水，簡(jiǎn)單擦擦洗洗，就解決了問題。其他季節(jié)只能到公共浴池洗澡。西安除解放路的珍珠泉浴池外，國(guó)營(yíng)的還有東大街的碑林浴池、炭市街口的明星浴池、西大街的龍泉浴池、北大街的北海浴室、解放路的滄浪池浴池、自強(qiáng)東路的大眾浴池、南院門浴池、小寨浴池。這些浴池是西安市民洗澡的惟一選擇。同時(shí)，龐大的消費(fèi)群體也為國(guó)營(yíng)浴池業(yè)的發(fā)展和興旺奠定了堅(jiān)實(shí)基礎(chǔ)。
珍珠泉浴池的老員工、現(xiàn)就職于市旅游集團(tuán)的龍郁女士給我們講到：上世紀(jì)80年代初的珍珠泉浴池幾經(jīng)改造，硬件設(shè)施和服務(wù)水平已是今非昔比。尤其是整修后的珍珠泉大門更加莊重、典雅。每當(dāng)夜幕降臨，華燈初放，燙金門匾頂端的“珍珠泉——五十年老泉”在霓虹燈的閃爍中更加光彩奪目，也顯示著珍珠泉的事業(yè)蒸蒸而上。
珍珠泉在迎接市民洗浴的同時(shí)，也成為附近工商企業(yè)、事業(yè)單位職工的洗浴樂園。有些單位在珍珠泉集體購(gòu)票，作為福利向職工發(fā)放。珍珠泉浴池整日門庭若市，顧客絡(luò)繹不絕，每到節(jié)假日更是排隊(duì)購(gòu)票，等候數(shù)小時(shí)是家常便飯。趕上過年過節(jié)還得找熟人，走后門才能洗上澡。有的顧客為了搓個(gè)背、捶個(gè)腰或修個(gè)腳，也要對(duì)服務(wù)員說盡好話，否則，耗時(shí)半天也難以輪到。浴池每天接待近千人的洗浴，浴池外等候排隊(duì)，浴池內(nèi)人滿為患，整天蒸汽彌漫。
珍珠泉浴池上世紀(jì)80年代的澡票分甲乙丙3種，面額分別為0.45元、0.30元和0.25元。浴池設(shè)有大房、通鋪和單間。大房里一個(gè)柜子一個(gè)床，通鋪一般為7、8張床位，供顧客更換衣服和洗后休息之用。遇到節(jié)假日顧客多時(shí)，大家都不好意思臥床休息，自覺地匆匆換好衣褲走人了事。
珍珠泉浴池的服務(wù)在繼承傳統(tǒng)的同時(shí)，又注重不斷提升，特別講究公用物品的衛(wèi)生。在還沒有一次性洗浴用品的情況下，浴巾、洗澡毛巾、擦臉毛巾、擦腳布、拖鞋、剪刀、梳子和水杯子等都要反復(fù)使用，浴池按照規(guī)定，擦臉毛巾每次都進(jìn)蒸箱消毒，服務(wù)員用鑷子將燙呼呼的毛巾夾給浴客，至于那些浴巾、洗澡毛巾和擦腳布，浴池工作人員經(jīng)常用堿水清洗，蒸箱消毒。
至于搓澡，珍珠泉分全搓和半搓兩種。顧客在售票處另外購(gòu)買0.3元或0.15元的搓澡骨牌，骨牌上烙著號(hào)碼，主要是便于搓澡工晚上結(jié)賬。搓澡是個(gè)力氣活也是技術(shù)活，搓澡工大多來自揚(yáng)州或郊縣的農(nóng)民，也屬于光榮的“八大員”系列。他們腰間圍著浴巾，手纏毛巾，如果是全搓，就從顧客的脖子搓起，到腳丫子結(jié)束，每個(gè)顧客搓108把，不多不少，且把把到位。那些經(jīng)濟(jì)條件稍差的顧客，則選擇半搓，搓澡工只搓倆胳膊和后背就算完工了。搓澡工一天搓30位浴客提成9毛錢。工余時(shí)間聽一段單田芳的《隋唐演義》也非常愜意。
改革開放后，珍珠泉恢復(fù)、發(fā)展了傳統(tǒng)的服務(wù)項(xiàng)目——腳病治療，并舉辦了多期服務(wù)人員培訓(xùn)班，注重提高服務(wù)人員的業(yè)務(wù)技能和文化素質(zhì)，追求技能的不斷創(chuàng)新。珍珠泉腳病治療的領(lǐng)軍人物是省級(jí)勞模、市政協(xié)委員、特級(jí)技師高西潼，由他掛帥的腳病治療室可治愈五十余種腳病，真可謂手到病除。慕名而來的患者不但有全市、全省，還有來自山西、河南、新疆和廣東等外省患者，甚至有的華僑回國(guó)時(shí)，也專程來到這里求醫(yī)治病。其中有一位來自墨西哥的華僑，對(duì)于高西潼高超的醫(yī)術(shù)和熱情的服務(wù)，給予了很高的評(píng)價(jià)，他回國(guó)后仍來信致謝。
計(jì)劃經(jīng)濟(jì)時(shí)期西安的旅館數(shù)量少，過往旅客住宿十分緊張。珍珠泉浴池也實(shí)行通宵營(yíng)業(yè)，晚上10點(diǎn)浴客離開后，浴室的休息室就變?yōu)榕R時(shí)住宿床位，接待八方來客，不但方便了難于尋找住宿的旅客，同時(shí)，0.5元的住宿費(fèi)，也為并不富裕的旅客減輕了差旅費(fèi)的壓力。對(duì)于在浴池洗浴的顧客來講，只要再多掏2毛錢，也能在浴池住宿過夜。
從輝煌到消失
上世紀(jì)80年代中后期開始，集體、社會(huì)以至私人都可以申請(qǐng)開辦浴室，一時(shí)間西安的大街小巷浴室星羅棋布，同時(shí)，隨著現(xiàn)代住宅的普及，市民們家庭洗浴設(shè)施的不斷完善，以及現(xiàn)代洗浴業(yè)的沖擊，傳統(tǒng)的國(guó)營(yíng)公共洗浴業(yè)出現(xiàn)了危機(jī)。
珍珠泉順應(yīng)歷史潮流，改革經(jīng)營(yíng)方式，招商引資，擴(kuò)大經(jīng)營(yíng)范圍。說起這一時(shí)期的珍珠泉浴池，龍郁女士記憶猶新。1990年，珍珠泉浴池籌集資金近千萬(wàn)元，開始對(duì)老建筑進(jìn)行翻建改造，兩年后一座8層的營(yíng)業(yè)大樓房在原址拔地而起，成為解放路當(dāng)時(shí)為數(shù)不多的高層建筑之一。 從1992年起開始實(shí)行承包責(zé)任制。利用3層的裙樓獨(dú)資經(jīng)營(yíng)浴池，主樓的2到8層開設(shè)客房，用面向西一路一層的門面房，開辦餐館。
此時(shí)的珍珠泉浴池已成為以洗浴為主、多種經(jīng)營(yíng)、全面發(fā)展的綜合服務(wù)企業(yè)。其中浴池部擁有超一流的高級(jí)設(shè)備，有沖浪泡泡浴、桑那蒸氣浴、芳香浴、礦泉浴、包廂淋浴和特間盆池等，并配有多種浴液和按摩、美容、音樂茶座和酒吧等系列服務(wù)，由原來單純的洗浴向健身治病、休閑娛樂的方向全面發(fā)展。
此時(shí)的珍珠泉如同解放路一樣，進(jìn)入了又一個(gè)黃金發(fā)展時(shí)期。
然而，這次珍珠泉的輝煌并沒有持續(xù)太久。進(jìn)入到二十世紀(jì)，在洗浴業(yè)大變革的浪潮中，珍珠泉如同其它國(guó)字號(hào)洗浴企業(yè)一樣，浴客數(shù)量急劇減少，收入直線下降，開始出現(xiàn)入不敷出，經(jīng)營(yíng)幾乎跌到了谷底。西安的國(guó)字號(hào)傳統(tǒng)性質(zhì)的浴池已漸漸淡出人們的視野。
珍珠泉浴池在逆境中經(jīng)過幾年的拼搏，終未能走出困境，在無(wú)奈中于2005年將珍珠泉大樓出售給上海錦江集團(tuán)公司，浴池員工或分流安置，或下崗待業(yè)。至此，走過了近70年歲月的珍珠泉浴池，消失在人們的視線中了。但是，這顆西安洗浴業(yè)的明珠，會(huì)依然留在人們的心中。
