摘要：春暖花開~萬物復(fù)蘇!提到養(yǎng)生的魚火鍋~就不得不提到「漁霖坊」！漁霖坊魚的新鮮不用多說了，都是現(xiàn)殺的鮰魚，鮰魚肉嘗起來很細(xì)嫩，魚刺也非常少，肉也非常的多呦~精品鮮牛肉一條鮮美的鮰魚吃得差不多時，便是魚湯最濃郁之時。...

春暖花開~萬物復(fù)蘇!又到了吃魚火鍋的季節(jié)！鮰魚趴在了石鍋里，蒸汽發(fā)出了酣暢的聲音？！

好了啦好了啦！提到養(yǎng)生的魚火鍋~就不得不提到「漁霖坊」！

舒適的卡座 柔和的燈光

紙傘、草織燈罩、笙簫、石磨

每一處都是別出心裁

透著的淳樸而又別具云南的風(fēng)格

還沒開鍋前

先給大家表演一段

“龍卷風(fēng)”

有意思吧

都說做魚湯不容易做出彩，湯湯水水裝在一起，還有各種顏色的輔料讓人眼花繚亂，但是漁霖坊的魚火鍋！還沒開鍋，你食欲就洶涌澎湃的涌來，會很期待它的沸騰！

來來來！先點(diǎn)一條！招牌宮廷肥王

去過漁霖坊的朋友也許會對那里的魚湯流連忘返，揭開由香茅草編織的草帽鍋蓋，就能看見新鮮的鮰魚浸沒在奶白色的濃湯中。

在芬芳馥郁的霧氣中若隱若現(xiàn)，夾起一塊肥美的魚肉，澆上一瓢宛如潔白絲綢的鮮美湯汁，就像開起一場起于舌尖而沁人心脾的美味之旅。

漁霖坊魚的新鮮不用多說了，都是現(xiàn)殺的鮰魚，鮰魚肉嘗起來很細(xì)嫩，魚刺也非常少，肉也非常的多呦~

精品鮮牛肉

一條鮮美的鮰魚吃得差不多時，便是魚湯最濃郁之時。

夾起一筷子鮮牛肉片，放入鍋底涮。待牛肉涮熟之后，真是讓人迫不及待的把牛肉塞入口中，伴隨著魚湯的鮮香之氣，牛肉似乎比平常涮火鍋的牛肉還嫩，根本不需要蘸醬料。不知不覺中，一盤鮮牛肉被涮的干干凈凈~

蝦滑

漁霖坊的蝦滑造型有點(diǎn)可愛哦~愛心型的~

這里的蝦滑口感很好，不但保持了蝦的鮮味，而且又Q又滑，沒有蝦滑的春天，才不是好春天~

純手工豬肉丸

一樣是純手工打制的豬肉丸，卻是我吃過最好吃的豬肉丸，看起來個頭不大，但是個個里面內(nèi)藏乾坤。

一口咬下去，Q彈十足，豬肉丸飽滿，經(jīng)過魚湯的烹煮，豬肉丸的味道得到了非常好的升華~除了這豬肉丸，你還可以再點(diǎn)漁霖坊的純手工蝦丸，一樣的美味~

東山小管

肥美的小管，嘿嘿~我的愛吶~

真是段段小管我都不會放過！漁霖坊的東山小管，這個可不是在魚湯里面涮的呦~清蒸的啦~照樣的鮮美，肉質(zhì)還是Q彈，彈~彈~彈~，感覺魚尾紋都被彈走了啦~

一頓吃下來

味道比較清淡 屬于養(yǎng)生火鍋

順便一提的是漁霖坊里面的

來自云南土家族的果釀酒

有橄欖酒、野生楊梅酒、雕梅酒等，你可以小酌一杯，飯見嗎？